[WINE] The Signature - YALUMBA 2008

The Signature - YALUMBA
2008 Australia
Cabernet Sauvignon & Shiraz

첫 향은 연필 나무 향이 진하게 베여 바닐라 향이 뒤따르고

첫 맛은 카.소 특유의 씁쓸한 탄닌으로 시작하여,

뒷 맛은 쉬라의 신맛이 오히려 달콤한 맛을 유도하며

뒷 향은 강렬한 풀바디의 향이 올라 온다.

정말 좋은 와인이라는 것을 단번에 알 수 있는 와인이다.

이 와인은 좀 더 좀 더 마셔 봐야 겠다.